Filé de peixe espada frito da Mari

PEIXE ESPADA FRITO

Ingredientes:

Filé de peixe espada;

Salsinha;

Cebolinha verde;

Alho;

Alfavaca;

Suco de limão;

Sal e pimenta a gosto;

Farinha de trigo para empanar.

Modo De Fazer:

Faça filés de peixe espada. 

Dica do Alexandre para tirar os filés: Eu tive melhor resultado com o peixe ainda um pouco congelado, com uma faca bem afiada você faz o corte rente a espinha. Fica ainda mais tranquilo com pedaços de aproximadamente 10 cm.

conforme vídeo abaixo:

Depois de preparar os filés espalhe em  um recipiente raso e grande de forma que não fiquem um sobre os outros  e  tempere com sal pimenta, coloque todos os temperos picados e misture (exceto o suco de limão). Leve a geladeira por alguns minutos até a hora de fritar.

Quando for fritar coloque o suco do limão e misture. Em um prato ou bacia menor e fundo coloque um pouco de trigo e empane os filés. Em seguida frite em óleo  quente.  

Quando ficarem dourados estão prontos, devem ser retirados da fritadeira ou frigideira  e devem ser colocados sobre uma toalha de papel para absorver algum excesso de gordura.

Obs. O filé de peixe espada é bastante magro e não tem gosto forte, portanto, um  tempero bem caprichado  é que vai dar o sabor especial do petisco.

Veja as fotos logo abaixo e Bom apetite!

Chicote rápido para peixe espada

A primeira vez que vimos o pessoal pescando peixes espadas, a Mari e eu ficamos empolgados, pois, era muito parecido com a pesca de traíra na isca artificial.

Então veio a primeira dificuldade dos iniciantes, como fazer um chicote para também se aventurar nessa pesca tão emocionante. O Espada quando ataca a isca é emocionante mesmo, tem alguns que até "voam" para alcançar a a isca.

Testamos algumas configurações de chicotes compradas em lojas de pesca, com luz dentro de uma boia e com bateria 9V. Infelizmente não tiveram muita durabilidade.

Então aprendemos com um pescador uma maneira simples e barata de fazer um eficiente chicote para peixes espada, e vamos dividir agora com os amigos.

Os materiais básicos são os seguintes: 1 metro de fio encerado, uma haste ou empate de aço, uma garateia 1/0 ou 2/0, dois empates com girador e um luminoso tamanho grande.

Dica: O peso da isca já é suficiente para lançar a uma boa distância, mas se quiser lançar um pouco mais é só colocar um chumbo oliva na ponta do chicote.

Aqui vemos o chicote pronto, podemos ver que os empates com distorcedor são colocados um em cada extremidade e o luminoso é preso ao fio encerado com duas braçadeiras plasticas.

A isca mais atrativa para o espada é a cardosa que pode ser inteira ou dividida ao meio gerando duas iscadas. Podemos utilizar também pequenos peixes ou ainda um pedaço do rabo do próprio espada.
Dica: Para preservar a integridade da isca vale a pena passar o elástico em volta da isca para dar mais resistência.

Atualização em 22-04-14

Pessoal, testei um novo tipo de chicote utilizando um cabo de aço revestido (utilizado em varal de roupas) com bom resultado, e logo abaixo seguem algumas fotos:

 Material utilizado: 1 metro de cabo de aço de varal, duas anilhas de metal (facilmente encontradas em lojas de pesca), dois empates com girador, e uma chumbada cilíndrica  (utilizada em tarrafas)ou ainda um chumbo oliva e duas miçangas como batentes.

 Logo abaixo fotos do chicote pronto.

Dica importante: Depois de umas 5 ou 6 pescarias vale a pena conferir a integridade do conjunto, principalmente onde tem a anilha. A água salgada pode danificar e causar a ruptura. Caso esteja comprometido é só cortar e refazer colocando outra anilha.

Seguem algumas fotos de espadas que fisgamos com essas configurações de chicote.

Esses aqui foram capturados com o chicote confeccionado com cabo de aço revestido(cabo de varal)

Este último espada a Mari pegou no inverno, quem diz que não sai espada no inverno?

Abraço a todos e boa pescaria!

Traíra na isca artificial - Ratinho

Bem Pessoal, como em todas as postagens, A Mari e eu sempre procuramos divulgar nossas experiências para que outros pescadores possam ter o mesmo prazer que temos quando pegamos lindos peixes.

Nesse caso, vamos falar das iscas artificiais de borracha anti-enrosco do ratinho ou do sapo, para pesca de traíras. Na foto abaixo podemos ver os modelos que  usamos em um açude do interior de Santana do Livramento –RS.

Nós adquirimos dois modelos de iscas anti-enrosco de algumas das cores que podemos encontrar no mercado, uma de ratinho e outra que parece um sapinho. Até então não conhecíamos esse tipo de isca. 

Estas iscas nós compramos lá mesmo em Santana do Livramento - Rivera, em uma loja de pesca, e pagamos algo em torno de U$5,00 cada. Não tinha nome na embalagem, mas parecem muito com os modelos da BAD LINE.

Modelo  BIG BAD

Modelo BAD POPEER

Fonte: foto do site da BAD LINE

A isca é muito boa para locais onde tem muita vegetação e aguapés, realmente é anti-enrosco , e como a garateia é maior ela acaba selecionando bastante os peixes. As pequenas batem bastante, mas só as grandes conseguem fisgar. Diversão garantida com certeza.

Este é um modelo de ratinho que comprei aqui em Criciúma-SC, BAD FROG da BAD LINE, que não usei ainda, custou algo em torno de R$ 15,00. 

Modelos disponíveis no site da BAD LINE disponível em http://iscasbadline.com.br/

Este outro modelo, não é anti-enrosco, como vocês podem ver a garatéia fica solta na parte de trás da isca e vem carregando tudo como uma isca normal.

Agora vamos mostrar para os amigos uma sequência de fotos para mostrar a eficiência dos ratinhos.

Depois da festa, a Mari estava com o braço cansado de tanta traíra, fomos preparar um delicioso e merecido filé de Traíra. 

É isso ai pessoal, espero que tenha ajudado, e “borá” pescar que o negócio é linha n’água no mar, rio ou lagoa.